|
Kaastortellini Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr tortelline gevuld met kaas
zout
200 gr magere spekreepjes
1 bosje peterselie
100 gr Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tortellini in ruim kokens water met wat zout in circa 15 minuten beetgaar. Bak intussen de spekreepjes in een koekepan zachtjes knapperig bruin. Hak de peterselie heel fijn.Giet de tortellini af. Verdeel de tortellini over vier diepe borden.Schep de uitgebakken spekjes met het spekvet erover. Strooi de parmezaanse kaas en de peterselie erover. Lekker met een frisse gemengde
salade.
|
|
|