|
|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*700gr patentbloem,*300gr zeeuwsebloem,
*200gr basterdsuiker,*250gr boter,*50gr bakpoeder,*60gr eidooiers,*4,5 dl melk ,*iets zout en nootmuskaat.
Voorbereiding:
Boter zacht laten worden(niet vloeibaar), bloem samen met het bakmeel zeven en de oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Aan de gezeefde bloem (met het bakpoeder)de suiker toevoegen, dan de boter, eidooier en de melk.Daarna het zout en nootmuskaat en dat goed kneden. Dan uitrollen tot 1,5 cm dik, dan rondjes van /- 3 a 5 cm door snee uit steeken. Leg ze op de bakplaat bestrijk ze met eidooier en laat ze dan 10min rusten. Bak ze af op 200 graden in ongeveer 10 min.
|
|
|