|
|
Ravioli Met Gehakt En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram champignons
1 prei
12 gedroogde tomaten op olie en 3 eetlepels van die olie
300 gram rundergehakt
zout en peper
50 gram roomboter
2 theelepels italiaanse keukenkruiden
1 eetlepel witte wijnazijn
250 gram koelverse ravioli met kaas
50 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren
Snijd de gewassen prei in dunne ringen en de gedroogde tomaten in dunne reepjes
Breng in een ruime pan een flinke laag water met een snufje zout aan de kook
Voeg de ravioli toe en kook deze gaar volgens de aanwijzing op het pak
Smelt ondertussen de boter met de tomatenolie in een ruime pan Bak hierin het gehakt rul
Voeg er de champignons,preiringen en de italiaanse keukenkruiden toe
Laat alles ongeveer 5 minuten bakken
Voeg de azijn en zout en peper naar smaak toe
Voeg er dan de tomaten bij en laat dit alles nog 1 minuut goed heet worden
Meng de gare ravioli met het mengsel en strooi er de kaas over
|
|
|