|
Mosselsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250gr.zure mosselen uit een pot,1/2sjalotje,1 kleine teen knoflook,zout en peper,1 1/2 eetl.citroensap,3 eetl.olie,4 eetl.tomatenketjup,1 theel.fijn gehakte verse majoraan of oreganano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de mosselen uitlekken,hak een sjalotje heel fijn.Roer in een kom zout en peper door en de citroensap .Voeg al roerende de olie aan toe.Roer er dan de sjalot,de knoflook en de tomatenketjup door tot een saus.Voeg de mosselen toe en schep het goed door elkaar.Verdeel de mosselsalade over 4 bordjes.Strooi er de majoraan of oregenano over.
|
|
|