|
|
Amerikaanse Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rundergehakt (reken ? 125 gr. per pers.),
1 ei, 1 eetl. bloem, 1/2 tot 1 eetl. mosterd,
1 etl. tomatenketchup, peper en zout.
Evt. ui in ringen gesneden.
1 tot 2 zachte broodjes per pers.
Sla blaadjes.
Voorbereiding:
Rundergehakt met ei, bloem, mosterd en ketchup in een kom mengen (met je handen lukt het het beste), naar smaak zout en peper toevoegen. Even laten staan. Met hamburgervorm of handen hamburgers maken. Niet te dik anders duurt het te lang voor het gaar is.
Bereidingswijze:
In hete koekenpan olie of boter verwarmen. Hamburger aan een kant laten bruinen alvorens om te draaien, maar 1 keer draaien anders valt de hamburger uit elkaar! Bakken tot het gaar is. Mag een beetje medium zijn. In andere koekenpan ondertussen de uienringen bakken.
|
|
|