|
Garnalengehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr garnalen
250 gr kippegehakt
3 el fijngesneden uien
1 tl knoflook
eieren
sneetje brood zonder korst
gehakte peterselie
paneermeel
peper
zout
nootmuskaat
ve-tsin
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: BEREIDING: De fijngehakte garnalen, het gehakt, uien, knoflook, eieren en de overige ingredienten roert men samen. Het brood wordt in een weinig melk geweekt en door het mengsel geroerd.
Alles goed samenmengen.
Van het mengsel maakt men platte of ronde koeken.
Ze worden eerst door het paneermeel gehaald en daarna gebakken in de olie.
|
|
|