Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip,
1 ui,
2 rode paprika′s,
3 tomaten,
200 gr champignons,
2 teentjes knoflook,
1 prei,
1 bouillontablet of ve-tsin,
2 el worcestersaus,
1 el suiker,
3 el olie,
1 el azijn of citroensap,
zout,
peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in stukken verdelen.
Deze inwrijven met peper, zout en worcestersaus, een uur laten liggen, daarna bakken in de olie.
De ui, knoflook, prei, tomaten, paprika (in reepjes gesneden) en de champignons halfgaar fruiten.
Voeg de stukken kip hierbij. Laat het geheel met wat water op een zacht vuur gaar worden.
|
|