|
|
Aardappel-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren
1 dl koffieroom
1 zakje mix voor boerenomelet (Knorr)
2 zakjes aardappelgolfjes (a 450 g, CelaVita)
1 zak Italiaanse groentemix (400 g, AH)
1 zakje geraspte Parmezaanse kaas (100 g, Grozette)
1 eetlepel boter of margarine om in te vetten
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 ?C.
Schaal invetten.
Bereidingswijze:
In kom eieren loskloppen met koffieroom en omeletmix.
Helft van aardappelgolfjes over bodem schaal verdelen.
Hierover achtereenvolgens groentemix en rest
van aardappelgolfjes verdelen.
Eiermengsel erover schenken.
Kaas erover strooien.
In midden van oven schotel onafgedekt in ca.
25 minuten goudbruin en gaar bakken.
Uit de oven ca. 2 minuten laten rusten om
stevig te laten worden.
Magnetrontip:
Als er geen goudbruin korstje op de schotel
hoeft te komen kan de schaal onafgedekt ca.
10 a 12 minuten op ca. 600W.
|
|
|