Kippensteaks In Cantherellensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kipfilets
2 eieren
60 ml melk
75 gr bloem
100 gr gekruide paneermeel
60 ml olie
saus:
3 el boter
150 gr gesneden canterellen
3 el bloem
? 300 ml kippenbouillon
300 ml slagroom
70 gr parmezaanse kaas

Voorbereiding:
Sla de kipfilets plat
kruid het paneermeel met kruiden waar je van houd

Bereidingswijze:
Meng de eieren en melk door elkaar
Bestrooi de kip met bloem en haal ze door het eimengsel en dan door het paneermeel.
Verhit de olie en bak de kip aan alle kanten bruin
verwarm de oven voor op 180?C
leg de kip op een bakplaat en bak ze 10 min. in de oven.
Smelt voor de saus de boter in een steelpan
Voeg de cantherellen toe en bak tot ze zacht zijn.Roer de bloem erdoor en laat 2 min. op laag vuur garen.
Roer de bouillon en room erdoor en laat sudderen tot er een dikke saus ontstaat
Roer de kaas erdoor en laat 2 min. sudderen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-05-2022