|
Sojamosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 12 mosselen
1 dl Japanse sojasaus
mespunt mierikswortel
1 tl geraspte gemberwortel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de mosselen in de schelp in weinig water met het deksel op de pan tot alle schelpen open zijn.
Haal de mosselen uit de schelpen.
Roer een marinade van de sojasaus, mierikswortel en gember. Besprenkel de mosselen hiermee. Laat de marinade ongeveer 30 minuten intrekken.
|
|
|