|
|
Moussaka
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 aubergines(eierplant), 600g gehakt, 2 uien, 250g champignons, 2 teentjes look, 1 takje peterselie, 1 blik tomatenpuree, 3 soeplepels paneermeel en 4 grote aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aubergines in stukjes snijden en bakken in olijfolie.Het gehakt, de uien en de champignons stoven. Peper en zout,peterselie, look, tomatenpuree en paneermeel toevoegen. De aardappelen in schijfjes snijden en 10 minuten laten koken. Een witte saus maken. Je neemt een vuurvaste schotel en schik je gehaktmengsel erin, daarna leg je de aardappelen in laagjes. De aubergines mengen met de saus en over het geheel gieten. Strooi wat kaas en cayennepeper op. Laat dit 20 tot 25 min. bakken op 180?.
Smakelijk!
|
|
|