Sate Kambing

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1kg Vlees (in blokjes gesneden)
2 uien
6 teentjes knoflook
125ml ketjap manis
2 eetl. ketumbar en djinten

Voor de Saus
125ml ketjap manis
4 rawit′s (kleine hete pepertjes)
50gr grofgemale pinda′s
1 fijn gesneden ui
1 blaadje salam
1 eetlepel ketumbar
zout

Voorbereiding:
Wrijf de uien, knoflook fijn en doe de ketjap, djinten en ketumbar erbij. Voeg hier het vlees aantoe en laat dit 1 nacht marineren.

Bereidingswijze:
Rijg de stukjes vlees aan een sate stokje en rooster dit op een houtskool vuurtje.

De Saus:
Doe de ketjap in een steelpan doe hier de pinda′s en het blaadje salam.
Zet dit op een klein vuurtje en doe de kruiden en ui erbij.
Snij de rawit′s fijn en doe deze bij de saus.
laat dit nog even trekken en klaar

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-09-2020