Ommelet

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 eieren
0,5 dl. melk of bouillon
zout en peper
evt.aroma
20 gr. boter
toefje peterselie

Voorbereiding:
De eieren in een kom loskloppen met de melk of de bouillon.
Zout,peper en aroma toevoegen.

Bereidingswijze:
De boter in de koekenpan(met vlakke bodem) verhitten,maar net niet bruin laten worden.
Het eimengsel in de pan gieten en op een laag vuur laten stollen.
De gestolde eimassa telkens van de bodem losmaken met vork of pannekoekmes, zodat er weer vloeibaar eimengsel op de bodem komt.
Zo wordt de omelet gelijkmatig gaar.
De ommelet is klaar als het eimengsel aan de onderkant lichtbruin is en de bovenzijde nog iets glanst.
De ommelet dubbel slaan en op een verwarmde schaal laten uitglijden.

Probeer ook eens een keer met verse soepgroente erdoor of of met wat champignons in de pan bakken en dan het eimengsel toevoegen.
Op het laatst fijn gesneden reepjes gerookte zalm op de ommelet ( voor je hem dubbelklapt) maken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024