|
Yasai-itame
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 g mager varkensvlees in plakjes
3 bladeren kool in vierkantjes gesneden 2x2
100 g tauge
1/2 ui grof gesneden
1 kleine wortel in plakjes
2 shiitake paddestoelen
1 groene peper (lombok)
3 el dashi
snufje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de wok en doe er wat olie in. Roerbak het vlees rondom bruin, voeg ui en wortel toe en roerbak tot de wortel beetgaar is. Voeg overige groenten toe en bak enkele minuten. Voeg de dashi en peper toe.
|
|
|