|
|
Snijbonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram verse snijbonen -
doosje kerstomaatjes -
150 gram belegen Maaslander -
50 gram gepelde pistachenootjes -
1 eetlepel pesto -
scheut olie -
peper, zout -
Voorbereiding:
Snijd de snijbonen in ruiten en blancheer ze kort in kokend water met zout tot ze beetgaar zijn. Spoel ze onder koud water af.
Pel de pistachenootjes
Bereidingswijze:
Snijd de kerstomaatjes doormidden en snijd de kaas in kleine blokjes. Rooster de nootjes in een droge koekepan. Meng alles door elkaar en breng op smaak met een eetlepel pesto en een scheut olijfolie, peper en zout
|
|
|