|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 mandarijntjes
200 gr kipfilet
1 prei
1 dl kerriesaus
1/2 dl dubbeldrank
1 zakje gemengde sla
Voorbereiding: Bestrooi de kipfilet met wat peper, en bak ze in de olie rondom bruin en gaar, doe er dan eventueel nog wat zout over. Laat dit afkoelen.
Pel de mandarijntjes, verdeel ze in partjes.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Maak de prei schoon en snijd hem in hele dunne ringetjes. Roer de kerriesaus en de dubbeldrank door elkaar.
Bereidingswijze: Verdeel de sla over 6 schaaltjes, dan de kip, de mandarijntjes en de prei. Giet hier de saus over heen.
|
|
|