Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 ons kipfilet in reepjes, 1/2 tl chilipoeder, 1 tl oregano,1/2 tl komijnpoeder(djinten), dikke plak bacon (75 g) in reepjes, 1 el olie, 1 ui in ringen, 3 teentjes knoflook, geperst, 1 pot kikkererwten (360g) uitgelekt, 100 g gerookte kipfilet, in reepjes, zout, peper, geraspte gruyere 75 g, 1 rode peper, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reepjes kipfilet, chilipoeder, oregano en komijn mengen, in wok bacon in 1 el olie 2 min zacht bakken, ui en knoflook toevoegen en nog 3 min. bakken, ui en bacon opzij schuiven en in midden van wok gekruide kipreepjes 5 min roerbakken, kikkererwten en gerookte kip toevoegen en alles door elkaar scheppen, op smaak brengen met zout en peper, kaas erover strooien en een beetje laten smelten, garneren met rode peper.
|
|