|
|
Uienbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetlepels fijngehakte uien, 170 ml melk, 2 theelepels zout, 15 gr boter, 1/2 zakje droge gist, 340 gr bloem, 175 ml warm water.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Verwarm de melk en voeg het zout en de boter toe.
Strooi de gist over de bloem. Roer het water en daarna de melk door de bloem.
Voeg de uien toe en kneed het deeg totdat het soepel is.
Dek de kom af en laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats.
Kneed het deeg 1 a 2 minuten goed door en leg het in een ingevette vorm van ongeveer 20 cm
Bak het uienbrood in de voorverwarmde over van 180. graden in een uur gaar
|
|
|