Mierikswortelsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gr verse mierikswortel, 2 eetlepels boter, 40 gr bloem, 1 liter groentebouillon,
1 bosje bieslook, 75 gram ham in dunne schijven, 1 - 2 eetlepels citroensap, 200 gr slagroom, zout, witte peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De boter in een pan smelten, de bloem toevoegen en goudgeel laten roosteren. Met de bouillon blussen en 15 minuten zachtjes laten koken.
De bieslook wassen en in rolletjes snijden.
Ham in fijne reepjes snijden
De mierikswortel schoonmaken, schillen en fijnraspen. Direkt citroensap er op druppelen.
De slagroom stijf kloppen. De helft met de mierikswortel door de soep roeren. Op smaak brengen met zout en peper en de overige room er voorzichtig doorscheppen.
Over 4 borden verdelen en met bieslook en hamreepjes bestrooien

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024