|
|
Gemberchocolaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
200 gr. pure blokchocolade, 250 gr. gemberbolletjes in stukjes gesneden. (let op: gekonfijte gember is veel te zoet voor dit recept)
Voorbereiding:
Bedek de bakplaat met folie.
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in een kom, boven een pan kokend water= au bain marie.
Laat het geheel iets afkoelen.
voeg de in stukjes gesneden gember aan de massa toe.
blijf roeren totdat alles goed is vermengs.
Leg eetlepels met het mengsel op de bakplaat.
Laat het op kamertemperatuur opstijven.
In een afgesloten trommel op een koele donkere plaats 3 weken houdbaar.
|
|
|