|
Tarbot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 tarbotfilets
(je kan ook griet of kabeljauwmoten gebruiken)
2 busseltjes lente-uitjes
1 gemberwortel
sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem een grote pan met een goedsluitend deksel, doe er een bodem water in, zet er een stoommandje in en laat koken.
Leg de tarbot in een vuurvaste aardewerken schotel.
Snij de uitjes in grote stukken 5cm.
snij de gember in flinterdunne staafjes.
strooi op de vis en giet er soyasaus rond.
Zet de schaal in de stoommand.
Laat ongeveer 10 min.stomen (hangt af van de dikte).
|
|
|