|
Tzaziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 komkommer - 250 ml. dikke Griekse yoghurt - 1 of 2 teentjes knoflook - olijfolie, extra vergine - peper en zout
Voorbereiding: Rasp de komkommer in een zeef en meng er wat zout door. Laat een paar minuten uitlekken. Knoflook persen.
Bereidingswijze: Meng de uitgelekte komkommer samen met de knoflook, een scheutje olijfolie en wat peper en zout door de yoghurt. Voor gebruik een kwartiertje in de koelkast zetten.
|
|
|