|
Empanada
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram champignons
200 gram feta
2(rode)uien
300 gram chorizo in blokjes gesneden
100 gram olijven (groene)
bladerdeeg
Knoflook naar smaak
Voorbereiding: Alle ingredienten in kleine stukje snijden. Ovenschaal invetten.
Bladerdeeg ontdooien en in de ovenschaal op de bodem en aan de zijkanten plakken.
Bereidingswijze: Verhit in een wok of hapjespan wat olijfolie. Fruit daarin de uien en de chorizo. Als de chorizo krokant begint te worden voeg je de feta en de olijven toe. Als laatste de knoflook. Op het moment dat de feta is gesmolten, doe je het prutje in de ovenschaal. Dek het geheel daarna af met bladerdeeg en doe het geheel nog een minuut of 20 in de oven.
|
|
|