|
|
Granaatappelsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 andijvie
2 granaatappels
250 gr wortelen
2 knoflookteentjes
boter
0,5 dl azijn
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en snijd de andijvie in reepjes.
Ontkorrel de granaatappel en was de korrels grondig.
Was en rasp de wortels.
Vermeng alle ingredienten en breng op smaak met peper en zout. Een beetje azijn toevoegen.
Fruit de fijngesneden look in een weinig boter. Voeg vervolgens de look bij de salade en doorroer de salade.
Laat gedurende 15 minuten macereren.
Breng op smaak met en saus naar keuze.
|
|
|