|
|
Chocolade Toffeerepen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 32 personen
Ingredienten:
350 gr. gele basterdsuiker, 450 gr. boter , 2 eidooiers, 1,5 thl. vanille essence, 450 gr. volkorenbloem, 0,5 thl. zout, 175 gr. pure chocolade in stukjes, 115 gr. walnoten of pecannoten grof gehakt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet het bakblik in. 33x23 cm.
Bereidingswijze:
Klop de suiker met de boter licht en schuimig, klop de dooiers en essence erdoor.
roer tot slot het zout en meel erdoor.
Tot je een zacht deeg hebt.
spreid het deeg uit op het bakblik.
33x23 cm. maak de bovenkant glad.
Bak het deeg in 25-30 min. lichtbruin.
Het blijft zacht.
Strooi direct uit de oven de chocolade over de koek. laat deze zacht worden.
Spreid de chocolade iets uit.
Strooi de nootjes erover.
Snijd de nog warme koek in repen van 5x4 cm. haal ze uit de vorm en laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|