|
|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Prei selderei hele erwten schouderkarbonade
speklapjes en rookworst
Voorbereiding:
Twee pond hele erwten
een grote bos selderei
een pond prei
een kilo schouderkarbonade
een pond speklapjes.
naar smaak 2 tot 4 rookworsten.
Bereidingswijze:
Neem een grote pan van 9 liter
en vul deze tot even onder het handvat
met water,het vlees in stukken snijden en in de
pan doen . de erwten even afspoelen en erbij .
de prei en de selderei in stukjes snijden en
niet te klein snijden ,de rookworst in dunne
plakjes snijden .
|
|
|