Geflambeerde Ananas Met Vanille-ijs

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 grote ananas
- 50 gr boter
- 50 gr suiker
- 1 dl sap van gemengde tropische vruchten uit een pak
- 1 eetl citroensap
- 1 borrelglas rum
- vanille-ijs

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwijder de bladkroon en de onderkant van de ananas, zet de vrucht rechtop op het werkvlak en verwijder van de boven naar beneden de schil en de zwarte ogen.
Vang het uitlopende sap op.
Snijd de ananas in plakken van ca. 1,5 cm dik en steek met een rond uitsteekvormpje de harde kern uit.
Snijd de plakken in halve ringen.
Verhit de boter in een koekepan en bak de ananasplakken aan beide kanten tot ze beginnen te kleuren.
Flambeer ze met de rum.
Neem de ananas uit de pan.
Breng het tropische vruchtensap, het ananassap, het citroensap en de suiker in de pan aan de kook en laat kort imkoken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020