Matjest?rta

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Bodem

200 gr. Kavring (Gelders of Fries Roggebrood). 60 gr Boter.

Vulling

4 Gelatineblaadjes. 2 Hardgekookte Eieren. 1 blik Matjesharing (200 gr). 1 (Rode) Ui. ? kuipje Magere Kwark Naturel (125 gr). 2 dl Creme Fraiche. Zwarte Peper

Garnering

1 bosje Bieslook. Een paar Bosuitjes.

Voorbereiding:
Laat de gelatine 10 minuten weken in koud water. Hak het roggebrood fijn. Laat de maatjesharing voed uitlekken en vang het vocht op. Pel en snipper de ui.

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje. Vermeng hierin de Kavringkruimels. Verdeel dit over de bodem van de springvorm. Pel de eieren en snijd deze in plakjes. Verdeel dit over de bodem. Snijd de maatjesharing in kleine stukken. Meng vervolgens de ui, haring, kwark, creme fraiche door elkaar en voeg naar smaak wat van het vocht van de maatjesharing toe. Knijp de gelatine uit en laat dit op een zacht pitje smelten. Voeg dan toe aan het vismengsel. Verdeel dan het vismengsel over de eipartjes en dek dit af met fijngesneden bieslook en bosuitjes.
Laat dit enige uren opstijven in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024