|
|
Tomatenketchup
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kleine blikjes tomatenpuree/ 2/3 cup (1 cup is 250 ml) suiker/ 1/3 cup azijn/ 1/4 theelepel (=5 ml) gemberpoeder/ 1 theelepel zout/ 1 cup water/ 2 eetlepels (1 eetlepel is 15 ml) bloem/ 1/4 theelepel allspice (=een amerikaans kruid en heeft een lichte kaneel, kruidnagel,nootmuskaatsmaak)/ 1/4 theelepel gemalen kruidnagel/ 1 theelepel mosterdpoeder/ snufje peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Roer alles door elkaar en verdun op het laatst met water.
2. Al roerend aan de kook brengen en al roerend 5 - 10 minuten laten koken op een laag vuur.
3. Doe de ketchup in de lege jampotjes en bewaar in de koelkast.
|
|
|