|
Fruitsoepje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 appel, 1 peer, 1/3 ananas, 1 mango, 1 fles Antoon, 100 gr suiker, 8 bl. koriander, 400 gr. bladerdeeg
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180? C
Bereidingswijze: Laat het bier gedurende 2 min. koken, voeg de suiker toe en laat nog 1 min. koken, Snijd het fruit in fijne dobbelsteentjes. Hak de koriander fijn. Doe het fruit in vuurvaste consommekommen, strooi er de gehakte koriander over, verdeel het bier erover, strijk de
bladerdeeg in met ei, snij er ringen uit 2 cm groter dan uw kom en span deze erover. Bak dit gedurende 25 min in de voorverwarmde oven.
|
|
|