|
|
Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr.ontbijtspek in blokjes
1 el olie
1 rookworst in blokjes
300 gr. boerenkool
2 zakjes maggipuree voor ovenschotels
nootmuskaat
3 el geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in de wok of hapjespan de spekjes in hete olie goudbruin.
Voeg de rookworst toe en laat 3 min. op hoog vuur meebakken.
Voeg de boerenkool toe, roerbak 5 min. breng op smakk met peper en zout.
Bereid de puree zoals aangegeven.
Roer er wat noormuskaat en 2 el geraspte kaas door.
Doe de boerenkool over in een licht ingevette ovenschaal.
Schep de puree op de boerenkool, strijk de bovenkant glad met een vochtig gemaakte lepel en strooi de rest van de kaas erover.
Laat het gerecht bij 220 gr. in ca. 30 min. goudbruin kleuren.
|
|
|