|
Uien-gorgonzolataart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg
2 uien
2 ons Gorgonzola
Versgemalen zwarte peper
Voorbereiding: Ontdooi het bladerdeeg gedurende 10 minuten.
Schil in die tijd de uien en snij ze in dunne ringen.
Vet de vorm licht in.
Verwarm de oven voor op 200 graden/gasstand 4 a 5.
Bereidingswijze: Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een grote lap die ruim over de vlaaivorm past. Leg het deeg in de vorm.
Strooi de uienringen gelijkmatig uit over het deeg en brokkel daar vervolgens de Gorgonzola over. Maal er ruim zwarte peper overheen. Schuif de vorm in het midden van de voorverwarmde oven en laat ca. 20 minuten bakken tot de kaas gesmolten en het deeg goudbruin is.
|
|
|