|
Heilbotkoteletten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 moten heilbot van elk 250 gr (bij voorkeur moten uit het middenstuk met de midden graat) - 1 eetlepel citroensap - zout, vers gemalen peper - per moot enkele druppels - tabascosaus - 2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer zout en peper door het citroensap en wrijf de moten daarmee aan beide kanten in. Druppel op beide kanten wat tabascosaus en bestrijk de vis met olie. Grill de vis op de barbecue in totaal 15 minuten onder voortdurend keren en insmeren met olie.
|
|
|