Mosselen!!

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Ongeveer 2 kg mosselen per persoon. Per 2 kilo...1 ui, 1 winterwortel, 2 knoflook tenen,2 stukken bleekselderij of bladselderij,1dl witte wijn (pinot blanc is het lekkerst hierbij.

Voorbereiding:
Snij de groenten in handzame brokken niet te klein.Spoel de mossels onder de kraan af en verwijder eventueele baarden of pokken. De mosselen die openstaan of beschadigd zijn weggooien. Dek alvast te tafel want dit is in no time gepiept.

Bereidingswijze:
Zet de mosselpan op het vuur en stoof de groenten een aantal minuten in wat boter. Zo komt de smaak goed los doe de wijn in de pan en voeg de mosselen toe. Breng dit geheel aan de kook. Schut de mosselen om en laat ze nogmaals aan de kook komen. Kijk of de mosselen open zijn en ze zijn gaar. Giet door een zeef wat van het kookvocht en vermeng dit met mosterd en wat azijn. En je hebt er een heerlijk sausje bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024