|
Bloemkool, Gestoomde
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 bloemkool
3 lenteuitjes of 1 dunne prei
125 ml creme fraiche
2-3 eetlepels rode pestosaus[potje]
Voorbereiding: Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Maak de lenteuitjes of de prei schoon en snijd ze in schuine stukken van 4-5 cm lengte. leg de groente door elkaar in de stoomkorf van de stoompan. Vul het waternivau tot gemiddeld.
Bereidingswijze: Stoom de groenten in ca. 11 minuten gaar. Klop de creme fraiche luchtig met de pesto.
|
|
|