|
Andijviestampot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram spekblokjes,400 gram fijn gsneden andijvie,1 fijngesnipperde ui,2 kilo aardappels,slasaus,azijn,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels koken en spekjes knapperig uitbakken.Aardappels stampen en spekblokjes en spekvet erdoor doen.De fijn gesneden adijvie er beetje bij beetje bij doen en ook een flinke scheut slasaus toevoegen.Een scheut azijn en een beetje peper toevoegen.De stampot maak je smeuig met de slasaus dus geen melk toevoegen!Aan het eind de fijn gesnipperde ui toevoegen.Alles goed doorroeren en eet smakelijk!
|
|
|