|
Sambalchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 rode paprika, 4 lomboks, 50 gr. ongezouten pinda′s, 1 cm. gemberwortel in plakjes, sap van 3 citroenen, zout
Voorbereiding: Maak de paprika′s schoon en snijd ze in stukjes, snijd ook de lomboks in stukjes
Bereidingswijze: Doe de paprika, de Lombok, de pinda′s, en de gember in een blender met een paar eetl. citroensap en pureer dit tot een gladde massa,doe het in een kom en meng de rest van het citroensap er door en breng op smaak met zout
|
|
|