|
Stoofgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 kip
1 ui
1 teentje knoflook
1/2 theelepel sambal manis
1 theelepel laos
1 theelepel djahe (gemberpoeder)
2 eetlepels ketjap
sap van een halve citroen
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de kip in stukken en smeer deze in met citroensap. Laat dit een tijdje intrekken.
Bak de kip bruin in olie, haal de kip uit de olie en fruit in dezelfde olie de ui en knoflook.
Maak er een sausje van door laos, sambal en djahe en wat zout toe te voegen.
Onder roeren aanlengen met een beetje water, ketjap en ciroensap.
Doe de kip erbij en laat stoven totdat de kip helemaal gaar is.
|
|
|