|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 500 gr magere kwark, 1/2 komkommer, 1 teentje knoflook, zout, peper, dille, olijfolie.
Voorbereiding: Komkommer raspen en uit laten lekken of met lepel uitdrukken totdat het vocht eruit is. Kwark met komkommer in schaal doen met geperst teentje knoflook, peper, zout, dille, scheutje olijfolie. Alles door elkaar roeren en een half uurtje laten staan in de koelkast.
Bereidingswijze: Heerlijk bij de barbecue en griekse gerechten (zie griekse lasagne)
|
|
|