|
|
Zalmtaartje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten: 300 gram aardappelschijfjes
300 gram gemarineerde zalm
300 gram gerookte zalm
4 gedroogde zeewiervellen
dille
1 potje creme fraiche
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding: De aardappelschijfjes beetgaar koken. Vervolgens
de creme fraiche mengen met gesneden dille,
peper en zout. In een schaal eerst een laagje
aardappel leggen, dan een laag zeewier, dan
gemarineerde zalm, creme fraiche en ten slotte
gerookte zalm. Het gerecht onder druk 8 uur in
de koelkast op laten stijven. Voor het serveren
de ′taart′ in stukken snijden.
|
|
|