|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr rundergehakt
2 eetlepels broodkruimels of paneermeel
1 losgeklopt ei
1/2 theelepel milde kerriepoeder
1/4 theelepel gemberpoeder
2 eetlepels fijngesneden korianderblaadjes
zout, peper
2 eetlepels olie
2 eetlepels fijngesneden peterselie
1 eetlepel gembersiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt goed met de broodkruimels, het ei, de kerrie, gember-
poeder, 1/2 eetlepel koriander, zout en peper.
Vorm hiervan 8 kleine ′worstjes′.
Bak de worstjes in de olie in 10-15 minuten bruin en gaar.
Laat de worstjes op keukenpapier uitlekken en laat ze vervolgens afkoelen.
Vermeng 1 1/2 eetlepel koriander en peterselie.
Bestrijk de worstjes voor serveren dun met gembersiroop en rol ze door het
kruidenmengsel.
|
|
|