|
|
Spicy-soup
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 soepkip, soepgroente, (rood) en gewone peper zout, peterselie (vers) en masalakruiden
150 gram gekookte kip rundvlees en wit-vis
200 gram tauge, 1 prei, 200 gram champignons,
4 grote chinese paddestoelen, 200 gram spercieboontjes,
meergranen rijst
Voorbereiding:
Boullion trekken van de kip en soepgroente
vis stomen in water met verse peper
rundvlees, bonen en andere verse produkten garen en in de kommetjes klaarzetten
Bereidingswijze:
De kip uit de boullion halen en soepgroente er uitzeven, op smaak maken met knoflook, rode peper, suiker en masala. De pan vullen met bovenstaande (inmiddels gare produkten behalve de rijst) daarna overgieten met de boullion.
|
|
|