|
|
Vruchtenkwark
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak magere kwark
een klein pakje slagroom (1/8 liter) of slankroom.
6 blaadjes witte gelatine
1 blik ananas stukjes of aardbeien (of verse aardbeien).
Voorbereiding:
Gelatine bladen 10 minuten laten weken in koud water.
Bereidingswijze:
Klop de slagroom stijf. Doe de kwark in een groote pudding schaal en schep hier vervolgens voorzichtig de slagroom doorheen.
Schep vervolgens de vruchten er door heen.
Breng een bodempje vruchten nat aan de kook . Knijp vervolgens na 10 minuten de gelatine uit en doe dit bij het warme vruchtennat. Dit even laten afkoelen en daarna toevoegen bij de kwark en de slagroom.
Vervolgens de kwark pudding enige tijd in de koelkast zetten.
|
|
|