Paling Op Zeemanswijze

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg.paling; 2 fijngesneden worteltjes;uien;1 laurierblaadje; 2 teentjes knoflook (en ze in boter wentelen);jenever;
gerookt spek; kampernoelies, korstjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Stoof de groenten in de boter.voeg de in stukken gesneden paling erbij, flamberen met jenever en overgieten met Rodenbachbier.bestrooien met een weinig peper en zout en tevens een pollepel tomatensaus bijvoegen.Kleine reepjes gerookt spek, uitjes en kampernoelies in hete boter laten fruiten in een pan.Het kookvocht van de paling door een puntzeef gieten en binden met malse boter in bloem vermengd.De bereiding toevoegen, en zeer warm opdienen met boter gebakken en met zuringpuree gegarneerde korstjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020