Zuurkoolrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg.aardappelen.
zout ,versgemalen peper.
750 gr.zuurkool.
ca.1 1/2 dl.melk.
25 gr.boter.
12 plakjes schouderham(ca.150 gr)
ca.2 eetl.mosterd.
200 ml.creme fraiche.
150 gr.geraspte belegen kaas.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de aardappelen,snijd ze in stukken en kook ze in weinig water met zout in ca.15 minuten gaar.
Kook in een andere pan de zuurkool in een bodempje water in ca.15 minuten zachtjes gaar.
Verwarm de oven voor op 200*C.
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn.
Roer er zoveel melk en boter door dat een smeuige puree ontstaat.
Vet een lage ovenschaal in en verdeel de aardappelpuree over de bodem.
Bestrijk de plakjes ham dun met mosterd.
Leg op elk plakje ham een flinke pluk zuurkool en rol de plakjes op.
Leg de rolletjes hamzuurkool op de puree.
Roer de creme fraiche los met een scheutje van het zuurkoolvocht en de helft van de kaas.
Verdeel dit mengsel over de rolletjes en strooi de rest van de kaas erover.
Bak de zuurkoolschotel in de oven in ca.25 minuten mooi bruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024