Noorse Ijsgebakjes

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 cake - vanilleroomijs - aardbeiensaus - 3 eiwitten - 9 eetl. poedersuiker - Cointreau

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schik op elk van de 4 borden 2 plakjes cake naast elkaar. Klop de eiwitten goed stijf, voeg er dan de poedersuiker bij en klop verder tot het mengsel nog steviger en glanzender wordt. Respecteer de hoeveelheid suiker, dat is belangrijk om straks onder de grill een meringue-effect te krijgen. Schep vervolgens op de plakjes cake een bol vanille-ijs en een eetlepel aardbeiensaus. Zorg er wel voor dat de randjes van de cake onder het ijs uitkomen, om eventueel smeltend ijs op te vangen. Bekleed nu het ijs en de zijkanten van de cake met een laag eiwit. Let erop dat er geen ′gaatjes′ meer zijn. Schuif de borden onder de hete grill en laat 2 tot 3 min. goudbruin kleuren. Verwarm intussen 2 glazen Cointreau tot net onder het kookpunt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020