|
Zeewierrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 225 gr biologische bruine rondkorrelrijst
4 eetl olijfolie
2 middelgrote uien, gehakt
2 handjes arame-zeewier, 10 minuten geweekt en uitgelekt
2 eetl tamari (tarwevrije sojasaus)
4 eetl gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst in kokend water (twee keer zoveel water als rijst) in 30 tot 40 minuten net gaar. Verhit de olie in een pan en fruit de uien tot ze transparant zien (laat ze niet bruin worden). Verkruimel de arame, voeg hem toe en verwarm het geheel nog 10 minuten of tot de arame zacht is. Voeg de rijst en de tamari toe. Laat het geheel afkoelen en voeg de peterselie toe.
|
|
|