Aubergines Gevuld Met Geitenkaas

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 aubergines.
1 ui.
1 teentje knoflook.
100 gr geitenkaas.
1 rode paprika.
2 el olijfolie.
grote beker creme fraiche.
90 gr tomaten.
zout.
peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de kroontjes van de aubergines en halveer ze.
Lepel het vruchtvlees uit de schil, maar laat een rand van 1 cm dikte zitten.
Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verhit de olijfolie, bak de gesnipperde ui 2 min. en voeg de in blokjes gesneden paprika, knoflook en het aubergine-vruchtvlees toe.
Laat dit op laag vuur 10 min. doorsudderen.
Voeg de creme fraiche toe.
Vul de aubergines met dit mengsel, leg de plakjes tomaat bovenop.
Bak de aubergine in de oven 10 min. op 225 gr.C.
Leg de plakjes geitenkaas (bijv. picandou) op de aubergines en bak nog 10 min.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-09-2020