|
|
Abrikozenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 450 gr gedroogde abrikozen
- 450 gr suiker
- 6 dl water
- 75 gr amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de abrikozen de avond tervoren in de voorgeschreven hoeveelheid water in de week.
kook ze daarna in het weekwater op een laag vuur gedurende dertig minuten.
Broei ondertussen de amandelen zodat de velletjes verweiderd kunnen worden.
Doe ze daarna met de suiker bij de abrikozen en kook het mengsel in tot jam.
Doe dit al roerend op hoog vuur.
Deze hoeveelheid is voldoende voor ca. 3 jampotjes.
|
|
|