|
Losie Doksie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 theelepel(s) Aji-No-Moto
150 ml. Faja Lobi Ketjap A
4 theelepel(s) Exotimex Knoflook
1 Eend
1 plakje(s) Gember (bolletje)
1 Citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van de Aji-No-Moto, ketjap A, knoflook en gember een saus. Pers de citroen en wrijf de eend in met het citroensap. Wrijf de eend in met het citroensap. Wrijf hierna de eend in met de saus en laat de saus 1-2 uur intrekken. Grill daarna de eend 1-2 uur; de eend moet met de borst naar boven gegrild worden.
|
|
|